Die Geschichte unseres Hofes geht weit in das 19. Jahrhundert zurück und begann mit der klassischen Landwirtschaft: Dem Ackerbau und der Viehhaltung von Schweinen und Kühen. Mit der gemeinsamen Bewirtschaftung Anfang der 1990er Jahre änderten Wilhelm und Hannelore Kruse den Schwerpunkt auf den Obst- und Gemüseanbau. Insbesondere der regional bekannte Nienburger Spargel macht ein Vielfaches unserer Arbeit aus. Jährlich beschäftigen wir zur Spargelzeit weitere Saisonarbeitskräfte für Ernte, Verkauf und Aufbereitung unseres Gemüses, sodass wir uns auch der Verantwortung als zuverlässiger Arbeitgeber bewusst sind.
 
Heute wachsen auf mehreren Hektar Freiland und im großen Gewächshaus hinter dem Hof über 15 verschiedene Obst- und Gemüsearten – vom anfänglichen Viehbetrieb ist nichts weiter übrig geblieben. Mit Jennifer und Lars Kruse übernimmt bereits die nächste Generation wachsende Verantwortung. Die Zukunft möchten wir modern, offen und transparent gestalten. Wir freuen uns, wenn Sie uns dabei begleiten.

Wir wirtschaften mit größtem Bewusstsein nach kontrolliert-integrierten Grundsätzen, um nachhaltig gesunde und schmackhafte Lebensmittel wachsen zu lassen. Wir versuchen durch gezielte Maßnahmen wie bodenschonende Arbeitstechniken, den Einsatz von Nützlingen und die Förderung der heimischen Biodiversität eine mögliche Belastung von Boden, Pflanze, Wasser, Mensch und Tier so gering wie möglich zu halten.
Aus diesem Grund überdenken und kontrollieren wir regelmäßig unsere Abläufe. Wir verbessern, wo immer wir können, um den nachhaltigen Anbau unserer Produkte zu garantieren: Die Folie der Spargelfelder wird mindestens 10 Jahre genutzt, auf übermäßige Verpackungen wird verzichtet, die Düngermenge wird exakt berechnet um der Kultur ausreichend Nährstoffe zu geben, aber Wasser und Boden nicht zu belasten. Wir sind uns unserer Verantwortung gegenüber Natur und Kunden bewusst und werden auch zukünftig weiter nach unseren Werten handeln.